Visar inlägg med etikett västkusten. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett västkusten. Visa alla inlägg

lördag 3 oktober 2009

Kanske är det där vi kommer att få uppleva vårt lands först tigerekonomi.


Lite sent kommer jag att upptäcka att Bohusläningen var först med scoopet. Bengtsviken har fått elektricitet! Ytterligare en del av Sverige har blivit inlemmat i det moderna projektet som man säger i Stockholm. Bengtsviken, lägg det namnet på minnet. Kanske är det där vi kommer att få uppleva vårt lands först tigerekonomi.

Förväntningarna var stora när landshövdingen Sigrid Bodilsson med ett kraftfullt handgrepp vred om spaken och öppnade de trådar som nu förser byn vid Stora Le´s östra strand med elektricitet. Den inhyrda mässingsorkestern, de sk janisjarerna från Tistedal i Norge, spelade både Du gamla du fria och Ja, vi elsker och ett egenhändigt sammansatt Carolapotpurri. Och ljus blev det. Den röda lampan på kopplingsskåpet lyste som en stjärna i universum. Det stoff som drömmar vävs utav, som Shakespeare så visionärt beskrev denna utveckling i Bengtsviken

Om förväntningarna var stora så var optimismen i bygden desto större. Bosse Bergren ställer stolt sin fil i det nya kylskåpet, eldrivet, och visar hur han nu i kökslampans sken kan läsa baksidestexten på mellanmjölkspaketet.

Bengtsviken fullkomligt sjuder av framtidstro. I missionshuset har gruppen Förbifart Bengsviken- Nu! samlats och gruppens ordförerska Ågot Burén presenterar en plan för en ny åttafilig förbifart så att själva byn kan lämnas fri för gåväg, sk promenade. Åt var och en en egen fil är ett visionärt fundament i gruppens arbete. Den på pelare byggda förbifarten precis i sjöns strandkant, med en fantastisk utsikt över vattnet mot Østre Otteids marina menar man kommer att bli en formidabel turistmagnet.

Men oppositionen sitter inte passiv. Med en datorsimulering presenterar gruppen Mera kollektivtrafik-Nu! sina tankar om tunnelbana på storbildskärm i Rosita Anderssons garage. Två stationer är inplanerade, med de poetiska namnen Ena Ändan och Andra Ändan och gruppen framhåller vikten av att i en snar framtid kunna koppla upp sig mot andra skandinaviska tunnelbanenät, i första hand Stockholms men även Oslos finns med i förslaget. Bengtsviken i hjärtat av ett framtida globaliserat tunnelbanenät är visionen, varken mer eller mindre.

Bengtsvikens politiska parti, S&M, socialmoderaterna anser dock att tiderna är dåliga och partiledaren Johan Elander lovar att allt kommer att bli sämre. Tack vare det så ser han fram emot en spännande valrörelse

De stora varuhuskedjorna har förstått innebörden av den här historiska händelsen. ElGiganten har sökt bygglov på Bengtsviken 2:13 och sammanslagning med fastigheten 2:21, för att där bygga varuhus och tillhörande parkering. Företaget ser oanade möjligheter när hela Bengtsviken skall förses med kylskåp, TV, datorer, bredband, altanvärmare, myggmördare osv. Från ett lastbilsflak blev dagens öppningserbjudande om tvättmaskin med tumlare, endast 3998 kronor och betalning i februari en storsäljare och gick som smör i solsken. Tekniska nämnden i kommunen har lovat snabb behandling av ärendet. Även rykten om IKEA cirkulerar, ICA har byggt ut med en helt ny frysdisk och OKQ8 har nu ersatt sin gamla handpump med en eldriven dito. Grootum Brus og vann, en stor norsk aktör i läsk och öl-branschen lanserar sina två första lokala produkter, Le! som är ett mineralvatten direkt ur sjön utan bubblor och Två Stora Le, en ljus lager, med viss beska och ett moderat skum, på enlitersflaska, därav namnet.

För första gången känns Bengtsviken central” -, säger Lars Erik Svensson, som har sommarstuga i området och vistats så ofta han får tid på området. Framtiden har kommit till Bengtsviken. - ”Ja nog känns det som att området har fått expansionsmöjligheter.

Bengtsviken går liksom Nollberga och andra svenska metropoler en spännande valrörelse 2010 till mötes. Stockholms medelklass ska få sig en riktig utmaning.

Vill du veta mer om politik och framtidstro så kan du läsa här, om du vill läsa något viktigt så får du inte missa detta, som jag fann via Anaïs underbara blogg.

Och vill du vara med från början på en spännande resa så får du inte missa det här.

Intressant

torsdag 10 september 2009

Fattigmansmat! Hela havet är fullt av den.



Ostron! Hela havet fullt av ostron!

Idag gick jag ut på Valön för att plocka ostron. Samma dag som Kosterhavets nationalpark invigs några mil norrut. Sveriges första marina nationalpark. Det omfattar ett rikt hav, fyllt av skaldjur, musslor och framförallt ostron, en fantastisk marin flora och fauna. Skageraks ostron är en delikatess som älskas av alla som känner skillnad. Det är bra att det här havet värnas. Tack vare att dialogen mellan fiskare, naturvårdare och forskare har funnits där sedan starten har en rimlig balans uppnåtts, det kommer fortfarande att fiskas räkor, människor kan bo kvar och turisterna komma. Bottentrålning och viss motorbåtstrafik kommer att försvinna. Allt för att skona den enorma artrikedomen som kännetecknar Kosterhavet.


Därför är det ironiskt att trots alla föranstaltningar så kommer ändå havet att förändras, arter försvinner och andra tillkommer. Från norr vandrar den gigantiska Kamtjatka-krabban, ett monster till djur som kan bli upp emot två meter utbredd och väga sju kilo.

Och här kommer vi till mina ostron. Från Japan har det japanska ostronet kommit, knappast vandrat men snarare liftat med båtar, i bulkvatten har ägg fraktats och sedan etablerat en ostronkoloni i våra vatten. Och den växer så att det knakar, både i antal och i storlek . Och de smakar utmärkt, det japanska ostronet är trots allt världens mest ätna ostron, (ja, ni vet det där flugor som inte kan ha fel), när det gäller det japanska ostronet så har de inte fel. Det smakar utmärkt, saknar något av den skärpan av mineral hos Skagerak-kusinen. Vad det beror på är svårt att säga, japanen lever i grundare vatten med annan sälta och andra småkryp. Men du kan gå längs stranden och plocka dem. De lever på samma nivå som blåmusslan och anses konkurrera ut den, det återstår att se.

Och när åldern tar ut sin rätt och du inte längre håller dina två minuter under vatten så är det en befrielse att kunna gå i stövlar och skörda, att gå i vattnet där längs stranden och plocka ostron direkt i hinken, öppna och njuta, med eller utan citronstänk, gratinera med din bästa parmesan eller varför inte långlagrad spansk Manchego. Och vilken lyx, jag går där med 30 ostron i hinken, fler äter vi inte idag, sist jag var på fiskauktionen så kostade de ”svenska” en förmögenhet. Man känner sig välförtjänt belönad. Ostron som fattigmansmat.


















Intressant